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  • 爱上红酒,走遍世界
  • 发布时间: 2018-08-15 18:53:24

随着人们生活水平的提高和生活品质的逐渐完善,红酒进入国人的生活已经不是一年两年了。游山玩水尝美酒,人生之一大乐事也,闻名全球的几大红酒产地与酒庄,让你在摇曳杯中美酒的时候,也同时沉浸在葡萄庄园中。

1、法国:拉菲酒庄

 
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拉菲酒庄其名“Lafite”是源于是中世纪南部法国方言“la hite”,其意为“小山丘”。
拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。早在18世纪初,拉菲酒庄遍闻名欧洲。在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位,其地位至今没有改变,拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。
葡萄园:拉菲酒庄有103公顷葡萄园,在波亚克村最好的地段。拉菲葡萄园土壤的砾石层有数米厚,30%-80%是沙砾石土壤,11%-15%是黏土壤。葡萄平均树龄为30年,酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。

2、美国:作品一号Opus One

 
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    木桐酒庄酿酒师卢西恩·西努和罗伯特·蒙达维的儿子提摩西·蒙达维于1979年在罗伯特·蒙达维酒庄酿出了他们合作以来的第一种葡萄酒。接下来的一年,他们正式宣告成立合资企业。1982年,罗伯特·蒙达维和菲利普·罗思柴尔德男爵开始设计商标。菲利普男爵宣布他的选择是在音乐上表示作曲家第一首杰作的 “Opus”。2天后他又增加了一个词组成了“Opus One”。1979和1980年标葡萄酒在1984年同时作为作品一号(Opus One)的首发产品推出。Opus One从此作为美国第一种超高级葡萄酒而声名远播,建立了售价50美元以上的葡萄酒分类。
 
3、意大利:班菲酒庄(Castello Banfi)

 
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是意大利酒庄中的稀世珍宝,享有“艺术酒庄”之称。酒庄占地7100英亩,葡萄种植面积达2400英亩。班菲酒园于1978年由约翰·玛丽安创建,在短短不到20年内打造为世界一流葡萄酒庄。漂亮的酒庄城堡内设有两家顶级餐馆、一间品酒室,同时提供酒窖旅游服务。班菲酿酒厂一部分建在地面上,一部分建在地面下。1984年玛瑞安妮家族购买了这座建于11世纪的古城堡,改名为卡斯特罗·班菲。从那以后,班菲酒园致力于优秀葡萄酒酿造艺术的研究,并逐步得到了全世界的认可。

4、德国: 伊慕酒庄 (Egon Muller)

 
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地处德国摩泽尔 (Mosel)产区内的维庭根( Wiltingens)镇,这里出品的雷司(Riesling)有“德国雷司令之王”的美誉。该酒庄的历史可从6世纪建成的圣玛丽修道院说起。该院建在维庭根镇附近的一座名为沙兹堡的小山上。后来,法国军队占领了整个盛产美酒的莱茵河地区,教会 与贵族所拥有的庞大葡萄园被充公、拍卖,1797年慕勒家族的高曾祖父趁机购得了此酒庄。此后,酒庄一直归慕勒家族所有。如果选两款比翼双飞的世界顶级甜白葡萄酒,那就是法国波尔多伊甘酒庄和德国的伊慕酒庄。

5、智利: 卡门酒庄(Carmen)

 
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    是智利最古老的葡萄酒庄园,创始于1850年,酒庄以无公害葡萄酒而闻名,一直以来提倡基本不施肥的天然种植法,是在南美第一个获得环保酒庄的荣誉。卡门酒庄的历史很久远,是智利最悠久的酒庄之一。1850年时,始创于智利米埔谷(MAIPO VALLEY)内,并且以创始人妻子的芳名作为酒庄名字。因此,卡门又被称为“爱之酒”。至今,始创人的名字已被人忘记,但他妻子的名字却响遍世界。卡门这个品牌声名大噪,获奖无数,尤其在美国市场中大受欢迎。当地著名的洋酒杂志WINE SPECTATOR将其评为美国洋酒市场上最闪耀的新星;另一本葡萄酒酒杂志《WINE & SPIRIT》更连续七年将卡门列为“年度最佳葡萄酒”。此外更将其列为当年最抵买的酒(value BRAND OF THE YEAR) ,及“智利酒中最高境界”(TOP ON PREMISE CHILEAN BRAND),声势极劲。

6、澳大利亚: 奔富酒庄(Penfolds Winery)

 
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    奔富酒庄(Penfolds Winery)位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区,是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。奔富酒庄的创始人是一位来自英国的年轻医生-克里斯多佛·罗森·奔富。一个半世纪以前,他远离自己的家园移民到澳大利亚这块大陆,开始了他新的人生。
 
7、西班牙: 平谷斯酒庄(Dominio de Pingus)

 
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    平谷斯酒庄也有翻译成平古斯酒庄。平谷斯酒庄拥有4.5公顷葡萄园,种植着藤龄均达到80-90年的老藤丹魄,每公顷植株3000-4000株,每公顷产量控制在800-1200升。西谢克充分利用丹魄口味浓郁的特点,在1995年酿制出第一个年份的酒,取名为平谷斯(Pingus),产量仅有区区的4000瓶,陈年潜力可达25-30年以上。1997年一上市,立刻被美国酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)评为98-100分,西班牙酒此前从未得过如此高分。自平谷斯上市以后很长一段时间,其市场零售价格均高于波尔多五大名庄,是西班牙红葡萄酒的“无冕之王”。
南半球的新西兰跟澳洲一样,风景秀丽,每年都有大量的游客去参观酒庄。所以很多酒庄都会设有品鉴室、零售店,供游客体验美酒美食美景。

8、新西兰: 布兰卡特酒庄 (Brancott Estate)

 
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    创立于1934年,是新西兰马尔堡(Martinborough)历史最悠久的酒庄之一。这座酒庄有着完美的土壤、阳光和气候等各种要素,出产新西兰在国际上最受欢迎的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒。布兰卡特酒庄还建立了一座布兰卡特历史文化中心(Brancott Estate Heritage Centre),该中心坐落于布兰卡特葡萄园内,这里是马尔堡长相思葡萄最初的发源地。这座文化中心拥有世界一流的设施,对建立和提升布兰卡特酒庄在国际上的声誉有着举足轻重的作用。它承载了“布兰卡特”这个葡萄酒品牌的发展历史,记录了布兰卡特酒庄创始人开拓酒庄的故事。

9、中国:张裕卡斯特酒庄

 
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张裕卡斯特酒庄位于我国有名的葡萄酒产区――山东省蓬莱南王山谷,由我国张裕集团携手法国卡斯特公司共同斥资打造,面积2000多亩,其中酿酒葡萄园占地面积超过了酒庄总面积的95%。卡斯特是一个融合了葡萄种植园、酿造车间、储酒酒窖等多种功能的旅游胜地。
进入酒庄,映入你眼帘的是气势恢宏的大门,然后是梦幻中才可能出现的富丽堂皇的欧式城堡。最让人惊叹的恐怕还是酒庄内的酿酒葡萄园,举目远眺,一望无垠,一片绿色的海洋。
卡斯特酒庄与众不同的地方是可以为游览者提供亲自酿造葡萄美酒的机会。试想一下,在浓情的秋季带领全家老少,在绿意盎然的葡萄园里热热闹闹地采摘下那串串硕果,全家动手除梗、破碎、发酵,然后储存于酒庄专供的法国原产橡木桶中,只等待在生命中的特殊日子里享受自己动手酿造的佳酿,那种成就感无可比拟。
 
10、中国:华东百利酒庄

 
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百利酒庄座落在风景秀丽的崂山九龙坡,依山傍海的自然环境形成了华东特有的酿酒葡萄黄金生长带,由来自英国的百利先生于1985年创建,是严格按照欧洲葡萄酒庄园模式建造的欧式葡萄酒庄园,也是按国际酒庄标准生产高级葡萄酒的企业之一,被誉为中国的“鹰冠庄园。”
酒庄占地1000余亩。酒庄引进了以莎当妮、薏丝琳、赤霞珠、佳美等为代表的数万株13种欧洲名贵酿酒品种葡萄栽培种植,并在大泽山等地建立了万亩葡萄基地。不但是我国生产高品味葡萄酒的重要庄园,也是青岛非常有名的一个旅游风景区,里面主要景点有百利先生雕像、九龙潭、品种园、九龙坡、华东大酒窖、 文化长廊、塔楼等。

 
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 百利先生雕像:为了纪念创始人百利先生(英国),在酒庄的华东会所前树立了百利先生的雕像。
 九龙潭:此潭相传是由仙酒汇流而成,曾是九龙戏水之地,所以取名为“九龙潭”。
 品种园:1996年从全国各地葡萄科研机构引进了150多个葡萄品种种植在九龙坡上,各个品种千姿百态,形态各异。

 
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 九龙坡:九龙坡为华东酒庄所在地,九龙坡的得名来源于一个美丽的传说。相传在很久以前,八仙为王母娘娘祝寿,各路神仙大显神通,带来奇珍异果,载歌载舞,铁拐李便从王母娘娘的瑶池讨来了琼浆仙酒,在崂山之巅开怀畅饮,几杯仙酒下肚,微微醉了,一路走到此坡畔便枕着酒葫芦睡着了,谁知葫芦塞子没塞紧,仙酒顺着山势汩汩而流,浸泡了整个山坡。此时恰好九条黄龙从北海降雨路经此地,闻到仙酒的香气,不由按下云头大喝仙酒,九头攒集,龙身全部甩落在山坡上,众仙沿路寻找铁拐李,看见九龙翘尾于山坡的奇观,不禁齐声喝彩:“好一个九龙坡!”从此,九龙坡的名字和这美丽的传说就永远的流传了下来。
  文化长廊:始建于1992年,全长2000余米,位于酒庄的九龙坡上,将酒庄环抱其中,在长廊柱上篆刻了历代文人墨客的著名诗句及当代著名书法家留下的墨宝。

 
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  华东大酒窖:1988年依据自然地势而建,整个酒窖2000余平方米,是采用欧式与现代式相结合的风格,酒窖的墙壁是采用汉白玉的浮雕,是古代酒神狂欢的一种场面,酒窖内有橡木桶2000余个,作为储藏高档葡萄酒的地方,这里一年四季恒温,常年保持在17度以下的温度,酒窖有品酒厅、珍藏厅、藏酒窖三部分组成,是储藏葡萄酒的理想之地。
  塔楼:塔楼是酒庄的标志性建筑,塔楼高19.85米,建筑风格采用哥特式的,塔楼的瓦片采用意大利进口的铜高瓦,瓦片每天都有不同的变化。
 
11、中国:君顶酒庄

 
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君顶酒庄坐落于世界七大葡萄海岸之一的中国蓬莱南王山谷凤凰湖畔,占地面积13、7平方公里,君顶酒庄以华夏文明“天人合一”理念,融合旧世界葡萄酒传统文化和新世界葡萄酒现代意识,是最具创新意义与东方神韵的个性化葡萄酒庄。君顶酒庄开创性地将酿酒葡萄种植、葡萄酒生产、美食美酒品鉴以及葡萄酒文化推广等与人们旅游休闲需求相结合,为游客提供全方位的东方葡萄酒文化体验休闲之旅。
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  酒庄拥有中国目前最大的嫁接苗木葡萄园,葡萄种植面积6000亩;拥有融合新旧世界传统文化和现代意识酿酒艺术与技术为一体的葡萄酒生产车间、亚洲最大的8000平米多功能地下酒窖、东方葡萄酒文化长廊、专业品酒室、汇集世界各大名庄葡萄酒的美酒荟……在这里,您可以了解到葡萄的种植、压榨、酿造到灌装,葡萄园管理、酒庄酒生产的全过程;品尝葡萄美酒、学习品鉴知识;选购各式葡萄酒文化主题商品;还可以在18洞环湖高尔夫球场享受挥杆的乐趣;入住葡萄酒文化主题酒店,尽享美景、美食与美酒,以及各种休闲度假之乐。
 
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特色景观:多功能地下酒窖,现代化的酒庄生产车间,亚洲唯一的以葡萄酒文化为主题的酒庄度假酒店——君顶会所,万亩葡园。