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  • ASIA WINE丨过了腊八就是年,青岛酒展陪您过节
  • 发布时间: 2019-01-12 08:00:00

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腊八节,是我国的传统节日,这也是很多人期待的一个节日,一旦过了腊八节就离新年的距离不远了,正所谓“过了腊八就是年”,年味儿也渐渐的浓烈起来,在这个特殊的传统节日到来时,AISA WINE 全体工作人员祝福您阖家幸福安康,也提醒离家在外拼搏奋斗的朋友们是时候准备一张回家的车票了。

小贴士
腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八,故又被称为“佛成道节”。

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说好的腊八粥配红酒呢

一到过年,开瓶葡萄酒是必不可少,但腊八节的传统美食腊八粥、腊八蒜和干型红、白葡萄酒并不搭配,相反,在这种喜庆的日子里,甜型起泡酒就跟腊八粥相得益彰了。

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Q1:为什么干红、干白葡萄酒不适合搭配腊八粥?
A:大部分腊八粥的配料糖分较高,且熬制过程中会额外加糖保证腊八粥的口感甜腻浓稠,干红葡萄酒中的单宁以及干白葡萄酒中的酸度跟甜食搭配会更显酸苦,让人感觉不适,因此双方虽然都很好,却不适合在一起。
Q2:什么葡萄酒适合在腊八节饮用?
A:腊八是个喜庆的节日,那就不能不提起泡酒了。浓郁的起泡伴随“砰”的开瓶声音,瞬间将喜悦的气氛推向高潮,在口感方面,甜型起泡简单细腻的特质,就是腊八饭桌上不二的选择。
Q3:推荐的起泡酒产品有哪些?
A:市面上入门级的甜型起泡酒品牌非常丰富,价格也异常亲民,大部分都在100元以下,在此推荐意大利皮埃蒙特(Piemonte)阿斯蒂(Asti)起泡酒,通常用莫斯卡托(Moscato )葡萄品种进行酿制,酒体轻盈,散发着成熟桃子、柠檬皮、橙花和金银花的芳香,是腊八粥的黄金搭档。
Q4:基本的餐酒搭配原则是什么?
A:红酒配红肉
   白酒配白肉
   甜酒配甜食
   酒体重配味道重

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过了腊八就是年,ASIA WINE 东北亚90+深度巡展计划也在紧锣密鼓的筹备中,2019年我们青岛葡萄酒展将以实现客户价值最大化为目标,整合业界资源,精准定位,借着改革开放四十周年的春风,以青岛品牌之都为起点,实现葡萄酒红海市场的全面革新。
最后,希望每一位朋友在这个周末和家人共度美好腊八节!

 

关于ASIA WINE
2019 ASIA  WINE 青岛国际葡萄酒及烈酒博览会是由青岛市人民政府主办的大型专业的葡萄酒博览会,青岛葡萄酒展展出面积达20000余平发米,展位1200余个,预计邀约观众30000余人,是北方酒展中规模最大、效果最好的专业展会之一。
ASIA WINE青岛酒展借助国家“一带一路”利好政策及青岛地理位置的优势,整合产业资源,在青岛这一展示窗口将海外优质葡萄酒与烈酒商品引入中国,立足东北亚,布局世界葡萄酒贸易格局,成为海外葡萄酒企业进入东北亚市场的第一站。青岛葡萄酒展同时借助港口优势,以市场需求为导向,为中国各大葡萄酒展商搭建产销贸易平台,建立海内外葡萄酒大单品、大品牌、大规模的分装仓储贸易产业生态圈。
ASIA WINE青岛酒展将立志打造北方就酒展第一,携手全国优秀葡萄酒企业,搭建北方葡萄酒行业交流盛会,实现打造青岛为东北亚葡萄酒交易中心的目标。不忘初心,砥砺前行,一路有你,ASIA WINE与您相约青岛国际会展中心!

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